Menu Saint-Valentin
Retour à l'accueilMise en bouche
- Sucette de foie gras façon pomme d'amour, éclat de pain d'épice
- Pink houmous à la betterave et son beignet de gambas
Entrées
- Raviole de champignons, escalope de foie gras
Ou
- Carpaccio de St Jacques, vinaigrette à la grenade et pétales de betterave
Plats
- Carré d'agneau en croûte d'herbes, pommes duchesse
Ou
- Filet de bar Corse, riz crémeux safrané et légumes de saison
Dessert et coupe de champagne
- Omelette norvégienne aux fruits rouges